اهلاً، أنا سلام
سأساعدك على احتراف صناعة القهوة
مختص قهوة
شغوف بصناعتها
استشاري قهوة
بخبرة تزيد عن 8 سنوات
احترف فن تحضير القهوة
انضم إلينا الآن لتطوير مهاراتك في تقييم وصناعة القهوة، واكتسب الخبرة اللازمة لتحضير الكوب المثالي بنفسك.
Play Video
اتفهم تماما معاناة كل عاشق للقهوة يحب صناعتها بنفسه
نتعامل مع القهوة على أسس واقعية وعملية، بعيداً عن الأساطير والمغالطات المنتشرة.
صانع القهوة الناجح لا يسأل فقط؛ “ما هي أفضل طريقة لعمل القهوة؟” أو “ما هي أفضل حبوب القهوة المختصة على الإطلاق؟”
بل يركز على تعلم اختيار حبوب البن التي تناسب ذوقه الشخصي، فهم درجات تحميص القهوة وتأثيرها على المذاق، ضبط درجة الطحن المثالية لكل طريقة تحضير. كما يتعلم تقنيات تذوق القهوة لفهمها باحترافية، واختيار المعدات المناسبة لتحضير كوب قهوة مثالي يلبي تفضيلاته الشخصية.
لا خطأ في الأسئلة الأولى، بل إنها غالباً ما تكون بداية رحلة من سيصبح صانع قهوة متميزاً. فمن يطرحها يسعى لتوفير الوقت والجهد وتحقيق أفضل النتائج. وهذا بالضبط ما نحرص على تقديمه في أكاديمية فاي – تعظيم النتائج من خلال تعليم أسس علم القهوة وتطبيقاته العملية.
انضم إلينا اليوم واكتشف أسرار القهوة المقطرة مع استشاري القهوة المتميز، سلام!
دورات القهوة.. لإحتراف صناعتها
اكتشف أسرار التحضير المثالي من الحبة إلى الكوب
1
دورة أساسيات عالم القهوة
دورة تأسيسية شاملة تأخذك في رحلة لاكتشاف أنواع البن المختلفة، والتعرف على أسرار الزراعة والتحميص، وفن التذوق والتقييم. تعلم كيفية ضبط متغيرات التحضير لاستخراج أفضل النكهات. هذه الدورة تقدم لك أساسًا معرفيًا راسخًا يجمع بين النظرية والتطبيق، لانطلاقة واثقة في عالم القهوة.
2
دورة أسرار القهوة المقطرة
اكتشف فنون تحضير القهوة المقطرة وتعرف على تقنيات التحضير الدقيقة، أنواع الفلاتر المختلفة، وأفضل الطرق لاستخراج النكهات الفريدة من كل حبة. احترف ضبط المتغيرات مثل درجة الحرارة، نسبة الماء إلى البن، وطريقة الصب للحصول على كوب مثالي. دورة تقدم لك معرفة متعمقة تضمن تجربة قهوة مقطرة استثنائية تجمع بين العلم والإبداع.
3 طرق تساعدك في إتقان فن صناعة القهوة
سواء كنت مبتدئًا أو تسعى لتطوير مهاراتك، نقدم لك ثلاث طرق فعالة لإتقان فنون التحضير والوصول إلى مستوى احترافي.
الطريقة الأولى
الاشتراك في النشرة البريدية
تَوصل كل يوم ثلاثاء بإرشادات عملية وتجارب وحيّل مبتكرة، بالإضافة إلى مصادر تعليمية قيّمة مباشرة على بريدك الإلكتروني.
الطريقة الثانية
دورات تدريبية أونلاين
الطريقة الأسرع والأكثر فعالية لإتقان فن صناعة القهوة، حيث تغطي جميع جوانب هذا العالم من الأساسيات إلى التقنيات المتقدمة.
الطريقة الثالثة
ترقبوا الإعلان قريبًا!
تجربة تدريبية فريدة؛ الأولى من نوعها في المنطقة، كفيلة بإشباع شغفك والدفع بمهاراتك إلى مستويات جديدة من الاحترافية والإتقان.
مدونـة القهـوة
إلهام وتحفيز لعشاق القهوة في كل مكان
الأسئلة الشائعة
إليك مجموعة من الأسئلة التي قد تخطر ببالك حول الدورات والتدريبات التي نقدمها. لقد جمعنا أهم الاستفسارات لتقديم إجابات واضحة تساعدك في اتخاذ القرار الأفضل والانضمام إلى أكاديمية فاي لاحتراف صناعة القهوة بكل ثقة.
نقدم مجموعة شاملة من الدورات التدريبية التي تلبي احتياجات جميع المستويات، سواء كنت مبتدئًا تتطلع لتعلم الأساسيات أو محترفًا يسعى لتطوير مهاراته. تشمل دوراتنا أساسيات صناعة القهوة، مهارات الباريستا، فنون اللاتيه، تقنيات تحميص القهوة، وتحضير القهوة المختصة. يمكنك استكشاف القائمة الكاملة للدورات في قسم “الدورات التدريبية” على موقعنا.
يمكنك التسجيل في دوراتنا بسهولة عبر موقعنا الإلكتروني. توجه إلى صفحة “الدورات التدريبية”، اختر الدورة التي ترغب في الانضمام إليها، ثم انقر على “الالتحاق بالمساق”. بعد ذلك، سيُطلب منك ملء بعض المعلومات الأساسية وإتمام عملية الدفع لتأكيد التسجيل. فور الانتهاء، ستتاح لك كل محتويات الدورة لمشاهدتها على الموقع.
نعم، نقدم شهادات معتمدة لكل المشاركين الذين يكملون دوراتنا التدريبية بنجاح. تُعد هذه الشهادات توثيقًا لمهاراتك ومعرفتك المكتسبة في مجال صناعة القهوة، كما أنها تعتبر إضافة قيمة إلى سيرتك الذاتية وتعزز فرصك المهنية في هذا المجال. تُرسل الشهادات عبر البريد الإلكتروني بعد إتمام الدورة واجتياز التقييم النهائي.