قصتي مع القهوة
كل مرحلة من مراحل رحلتي مع القهوة أضافت بعدًا جديدًا لهذه التجربة، وأصبحت القهوة أكثر من مجرد مشروب؛ أصبحت شغفًا وهواية تملأ حياتي بالمتعة والابتكار.
عندما كنت في المرحلة الجامعية، لم اكن ممن يحبون القهوة حبا كبيرا، وكنت الجأ اليها كلجوء كل طالب في ليالي الاختبارات الطويلة، اختبار بعد اختبار، سنة بعد سنة، ارتبطت بهذا المشروب السحري، وصرت احضره بطرق مختلفه حتى احصل على نتائج مختلفة لنفس المشروب مع نفس المنفعة (اليقظة)، وانا مسلوب الارادة، وبكامل وعيي، سقطت في اسر حب هذا المشروب، وقبلت هذا الاسر
اذكر هذه الايام كما لو اني اتصفح البوم صور الذكريات، عندما قمت بعمل ركن القهوة الخاص بي في غرفتي الخاصة، يوم بعد يوم اسبوع بعد اسبوع اصبحت غرفتي كانها المقهى الذي يستقبل الزبائن المارة، وهم افراد اسرتي، بل تطور هذا الركن الى ادوات ومعدات واجهزة محترفة، واصبحت املك مقهى صغير متكامل
بدأت في هذه الايام بنشر معلومات عن طرق تحضير القهوة وكيفية التعامل معها في وسائل التواصل الاجتماعي، وكنت اعتمد بشكل كبير على المصادر المتاحة كالكتب الاجنبية، وعشرات من التجارب الشخصية وتدوين الملاحظات، حتى اصبح لي اصدقاء كثر في عالم القهوة وهم الى اليوم اصدقائي
عندما تركت وظيفتي في احد البنوك المحلية، اسست مشروعي التجاري الاول في عالم القهوة، واصبحت احد العلامات التجارية الاكثر شهرة في مجال تخصصها بفضل الله، صرنا نصنع انا وفريق العمل -الاعزاء- مئات علب القهوة الجاهزة للشرب الباردة (كولد برو) ونوزعها في كل ارجاء الكويت، قضينا اياما جميلة وصعبة في نفس الوقت، واجهنا تحديات معقدة وبفضل الله نجتازها، اكتسبنا خبرة فعلا عظيمة
قمت خلالها باستيراد البن الاخضر (غير المحمص) وتزويد المحامص لافخم انواع البن، ساعدنا وتعاوننا مع العديد من المحامص المحلية الرائدة والمعروفة، والحمدلله اذ قمنا بتوريد اطنان من البن، وهذا بفضل الله
وفي كل ما سبق من المراحل، لم اكف يوما عن نشر المعلومات والمحتوى المفيد لعشاق القهوة، واعزز هذا بالخبرة التي اكتسبها في هذه المسيرة، والتي امتزجت فيها القهوة بالاعمال التجارية والتعليم الذاتي الواسع
ويسعدني جدا عندما اساعد الجميع في تطوير معارفهم ومهاراتهم ويصبحوا محترفين، بل وافضل مني وهذا ما اتمناه بكل تاكيد، اعمل الان بتطوير عملية التعليم وترقيتها الى نظام يحقق اعلى فائدة ومنفعة للمتلقي، اسعدتني كافة ردود الفعل الايجابية منذ الانطلاق التي يرسلها لي الاخوة والاخوات
ان كنت قد قرأت كل ما سبق ووصلت الى هنا
لابد وانك مهتم بالقهوة
تستطيع ان تكون شريكا لهذه الرحلة، التي ساسعى من خلالها بنشر ثقافة القهوة باللغة العربية، وباعلى درجات الاحتراف التي نطمح ان نراها ونفتخر بها، اسعى الى تاسيس شريحة كبيرة من المحترفين (محترفين بقوة) في مجال القهوة، والذين بدورهم سيقومون ايضا بمساعدتي في نشر هذه المعلومات لتصبح متاحة لكل فرد يحب القهوة ويتمنى الحصول على افضل مافيها،